省市场监管局食检中心
赴成都中医药大学附属医院开展2024年度
餐饮服务单位食品安全体系检查

为更好地提升餐饮服务质量安全，强化对餐饮服务单位的社会监督，进一步压实餐饮服务单位的主体责任，提高广大人民群众用餐安全。9月12日—13日，省局食检中心主任田世娟率检查组一行到成都中医药大学附属医院开展食品安全体系检查工作，成都中医药大学附属医院副院长伍文彬、金牛区市场监管局等相关人员陪同检查。

此次检查通过采取查看现场，查阅资料，现场询问等方式，重点对餐饮服务单位的食品安全主体责任落实、制止餐饮浪费情况、从业人员健康管理、后厨环境卫生、进货查验及贮存、以及食品安全管理体系内审实施情况、食品安全管理体系管理评审开展情况、食品安全管理体系持续改进、原辅料储存、食品欺诈预防等方面开展检查；并针对检查情况，提出了意见及建议。

下一步，省局食检中心将按照省局食品安全工作的相关要求，督促属地市场监管部门指导院方针对问题及时整改并做好跟踪复查。进一步强化医疗机构提升食品安全规范意识，切实保障广大医务人员、患者在院就餐的食品安全。